Одна из причин популярности Guttenbier — активное взаимодействие с посетителями: здесь постоянно проводятся тематические вечеринки, отмечаются праздники и звучит живая музыка.
Вторая причина — внимание к деталям. Продуманный интерьер создает атмосферу средневекового немецкого замка: каменный декор, массивная деревянная мебель, потолочные балки… и охотничьи трофеи на стенах.
Как раз тему охоты и было решено проработать в фирменном стиле ресторана.
Охота была настоящей страстью феодалов немецкого Средневековья. Особенно ценной добычей считался быстрый и пугливый олень, поимка которого была невозможна без целой стаи гончих собак.
Стилистически логотип интересен тем, что почти полностью составлен из простых геометрических форм — окружностей и прямых, что перекликается с формами шрифта.
Отрисованный же специально для логотипа шрифт названия — стилизация под средневековые рукописные европейские шрифты, с отголосками «фрактуры» — традиционного немецкого готического шрифта.
Элементы фирменного стиля поддерживают направление, заданное логотипом:
В оформлении активно используется изображение хмельной «лозы», стилизованной в той же манере, что и знак.
Пивоварня находится за стеклянной стеной и блестящие металлические чаны видны посетителям, а менее эффектная часть скрыта за ширмой с фирменными мотивами.
На туалетных табличках изображены средневековые головные уборы.
Карта постоянного посетителя.
